院長のダイエット日記3回目　糖質制限について　大阪市港区弁天にある街角エステ美笑

しおの整骨院の塩野です。

今回は、血糖値とダイエットがどのように効果があるか？

よく食べ方でキャベツ（サラダ）を先に食べるとダイエットになるって聞きませんか？

あれはキャベツを先に食べることによって、後で食べる糖質、炭水化物の吸収をしにくくするって効果があります。
 

下のグラフは
ご飯150ｇとキャベツを食べてからご飯150ｇを食べた結果になります。

 

食事をして血糖値が上がるとすい臓からインスリンを分泌します。
分泌したインスリンは血中の糖分を筋肉や脂肪に吸収させる働きがあり、血糖値が高くなると沢山のインスリンが分泌します。

運動をすると血中の糖分を消費することができますが、運動をしないと脂肪に蓄えられることになり、太ってしまうということになります。

 

ということは、血糖値の上昇を抑えると・・・インスリンが・・・

じゃないかと思い、今、検証中です。